健康宣教
健康宣教二十五:肺癌患者的饮食调养
来源:泉州市光前医院   时间:2016/5/17 0:00:00    阅读人次:385  

肺癌患者的饮食调养

复查要求

术后每4-6个月进行病史及体格检查,并行血常规、生化、肿瘤标志物、B超、胸部CT等检查,随访2年。之后每年进行一次非增强CT扫描及病史、体格检查。

免疫接种

每年进行流行性感冒疫苗接种;

必要时行肺炎球菌疫苗接种和复种。

生活习惯建议

  戒烟戒酒;

保持健康的体重:体重指数BMI=体重(kg为单位)/身高(m为单位)的平方使BMI维持在20-25 ;

养成积极运动的生活方式(规律的体育运动:一周中几乎每天都应进行30分钟中等强度的体育运动,如跑步、跳绳、跳舞、快走、骑自行车等)。

饮食建议

【 宜 】

1. 宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物,如薏米、甜杏仁、菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蚶、海参、茯苓、山药、大枣、四季豆、香菇、核桃、甲鱼等。

2. 咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果、松子、核桃、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。

3. 发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼等。

4. 咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜等。

5. 胸痛宜吃油菜、丝瓜、猕猴桃、核桃、荞麦、杨桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼等。

6. 宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物:鹅血、蘑菇、鲨鱼、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、葵花籽、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、银豆、泥鳅、塘虱、鲩鱼、马哈鱼、绿茶、田螺等。

【 忌 】

1. 忌烟、酒。

2. 忌辛辣刺激性食物:葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

3. 忌油煎、烧烤等热性食物。

4. 忌油腻、粘滞生痰的食物。

推荐食疗

1. 甘草雪梨煲猪肺:甘草10 克、雪梨2 个、猪肺约250 克。梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量小火熬者3 小时后服用。每日1 次,具有润肺除痰作用,适用于咳嗽不止者。

2. 冰糖杏仁糊:甜杏仁15 克,苦杏仁3 克,粳米50 克,冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

3. 白果枣粥:白果25 克、红枣20 枚、糯米50 克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服,有解毒消肿等作用。

4. 白芷炖燕窝:白芷9 克,燕窝9 克,冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂,过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成,每日1~2 次。具有补肺养阴,止咳止血作用。

5. 银杏蒸鸭:白果200 克,白鸭1 只。白果去壳,开水煮熟后去皮、蕊,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤,笼蒸2 小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用,具有补虚平喘,利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多。

6. 五味子炖肉:五味子50 克,鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料。肉、药、汤俱服,补肺益肾,止咳平喘,适宜于肺癌肾虚型病人。

7. 莲子鸡:莲子30克、人参15克,鸡或鸭、猪肉适量。莲子、人参与肉共炖熟,适当加入调料即可。经常服用,补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

8. 冬瓜皮蚕豆汤:冬瓜皮60 克,冬瓜子60 克,蚕豆60 克。将上述食物放入锅内加水3 碗煎至1 碗,再加入适当调料即成,去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

9. 羊骨粥:原料:羊骨两具(约重100 克左右)。粳米或糯米100 克,食盐、生姜、葱白各少许。用法:先将羊骨洗净槌成小块(如乒乓球大小),加水煎煮,取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥,粥熟后加入食盐,即能食之。

10. 姜汁牛肉饭:鲜牛肉100~150 克,生姜50 克,大米500 克,酱油、花生油、葱、姜各少许。制法:现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状,把生姜挤压出汁约有两羹,放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水,共拌好,笼蒸1 小时即可。

11. 蛋黄二米粥:大米、小米各75克,金针菇75克,核桃仁25克,鸡蛋1个,冰糖20克。大米、小米、核桃仁先煮,后加金针菇,煮好后打入鸡蛋再煮5分钟。具清热凉血,温肺定喘。适用于肺癌虚弱、久咳、久喘、心中烦热者。

12. 百合大米粥:百合20克,大米30克,同煮。润肺止咳、清热安神。用于肺癌见干咳、痰中带血、心中烦热者。

13. 天花粉粥:天花粉20g,粳米100g。清水适量。将天花粉饮片煎汁去渣,煎取浓汁,同粳米一起加水煮粥。早、晚各1次。清热生津,用于肺癌发热,口渴,干咳者

14. 花旗参肉汤:花旗参(西洋参)3g,玉竹37g,枸杞子19g,山药22g,桂圆肉19g,猪瘦肉300g或整鸡1只,清水适量。花旗参、玉竹等均放人布袋中,线绳扎紧,和猪肉或鸡一起,加清水炖煮。先大火后小火,煮2~3小时。捞出布袋,吃肉喝汤,每次一小碗。多余的放入冰箱储存,用时煮沸即可。每天1次。清补提神,健脾益气。用于肺癌气阴两虚发热者。

15. 萝卜红枣汤:胡萝卜120g,大红枣10枚,清水1000ml。将胡萝卜、红枣洗净后放人锅中,加入清水,以文火煎汤至300ml,盛出放入冰箱。分3次服。养脾和胃,益气补血用于肺癌患者化疗后体虚贫血者。

16. 鸡蛋三七汤:鸡蛋1个,三七末3g,藕汁2小杯,陈酒半小杯。将鸡蛋、三七末、藕汁、陈酒共同放入锅内,再加入清水适量,以武水炖至鸡蛋熟即可。吃鸡蛋喝汤,每日服1次。化瘀止血,活血定痛。用于肺癌患者症见咳血者。

其他健康监测

常规血压、血脂、血糖、体重监测。

骨健康:适当时行骨密度检查。

日常防晒。

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