健康宣教
健康宣教二十七:乳腺癌患者的饮食调养
来源:泉州市光前医院   时间:2016/5/17 0:00:00    阅读人次:378  

乳腺癌患者的饮食调养

复查要求

1. 2年内每3个月1次病情随访和体格检查,包括:手术局部、双侧腋窝及锁骨上淋巴结和对侧乳腺的检查,复查血常规、生化、CEA、CA153、对侧乳腺及肝脏B超,胸片除有症状者外,可半年至1年1次。

2. 2年后可半年1次,5年后每年1次,10年后可适当延长间隔时间。

3. 接受他莫昔芬(三苯氧胺)治疗,应注意有无阴道出血,若子宫仍保留,每12个月进行1次妇科检查。有骨痛者行骨扫描。

4. 接受芳香化酶抑制剂(来曲唑等)治疗或出现有治疗所致的卵巢功能衰竭者,应在基线状态及之后定期监测骨密度。

生活习惯建议:

保持心情愉快;

保持健康的体重;体重指数BMI=体重kg为单位)/身高(m为单位)的平方,使BMI维持在20-25可使乳腺癌患者获得最理想的转归;

日常体力运动建议每周≥5次,每次≥30分钟中等到剧烈的体力运动如跑步、跳绳、跳舞、快走、骑自行车、家务等;

戒烟戒酒。

饮食建议

1. 乳腺癌宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。 

2. 手术后,饮食调养可给予益气养血、理气散结之品,巩固疗效,促进康复。如山药粉、糯米、薏仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。

3. 放疗时,饮食宜食用甘凉滋润之品,如杏仁霜、枇杷、梨、乌梅、香蕉、莲藕、荸荠、胡萝卜、海蜇等。

4. 化疗时,易出现消化道反应和骨髓抑制现象,可食和胃降逆、益气养血之品,如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、陈皮、芡实、番茄、薏仁、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、葵花子等。

5. 适当减少脂肪的摄入量,如少食肥肉、乳酪、奶油等

6. 忌食辛辣之品,如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜,及老南瓜、醇酒厚味等,以免助火生痰。

食疗推荐

1. 青蛙金针木耳汤 

1) [用料] 青蛙二只(人工饲养,约150克),金针菜(干品)25克,木耳25克,生姜4片,红枣4枚。

2) [制作] 将青蛙宰杀干净,去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。将金针菜、木耳泡发后洗净,与青蛙、红枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火堡1~2小时即成。调味饮汤。

3) [功效] 疏肝养阴,散结通乳。

4) [适应范围] 乳腺癌属于肝阴虚,肝气郁结者,症见胸胁不舒,乳房肿痛或心烦易怒,口干;舌红少苔,脉弦。

2. 乳癌血瘀方

1) [用料] 当归尾12克,三棱8克,桃仁12克,羊肉150克,陈皮10克,红枣10枚。

2) [制作] 将羊肉去油脂,洗净,斩块;其他用料洗净;陈皮用水浸渍。将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮2~2.5小时。调味供用。

3) [功效] 祛瘀活血,消症散结。

4) [适应范围] 乳腺癌属于血瘀内郁者,面色灰暗,舌质暗红,苔白薄,脉弦涩。

3. 菊叶三七猪蹄汤

1) [用料] 菊叶三七(鲜品)20克或三七8克,当归10克,王不留行8克,猪蹄250克,蜜枣5枚,生姜15克。

2) [制作] 将猪蹄洗净,在沸水中煮2分钟,捞出,过冷河(即在冷开水中稍浸一下),斩块;其它用料洗净(生姜拍烂)。将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮2.5-3小时。调味供用。

3) [功效] 活血、补血,解毒消肿。

4) [适应范围] 乳腺癌属于血虚血瘀者,舌暗淡,苔薄白,脉弦细涩。

4. 活血解毒方

1) [用料] 露蜂房10克,穿破石(鲜品)25克,穿山甲(鳞片)15克,当归10克,猪瘦肉150克,生姜15克,红枣10枚。

2) [制作] 将猪肉洗净,去油脂,斩块;露蜂房去杂质;穿山甲先用清水浸渍1小时,去污水,洗净,备用;其他用料洗净(生姜拍烂)。将全部用料放入不敷出锅内,加清水适量,文火煮1.5~2小时。调味供用。

3) [功效] 活血解毒,散结消肿。

4) [适应范围] 乳腺癌属于血瘀脉络,阴毒内蕴者,舌暗紫,苔白黄相兼,脉弦细。

5. 乳癌气血两虚方

1) [用料]党参20克,黄芪30克,红枣15枚,枸杞子10克,鹧鸪1只(约150克)。 

2) [制作] 将鹧鸪宰好,去肠杂,斩块;其他用料洗净。将全部用料放入锅内,加清水适量,文火煮1.5-2小时。调味供用。

3) [功效] 补养气血,消症散结。

4) [适应范围] 乳腺癌属于气血两虚者,少气乏力,面色苍白;舌淡白,苔白薄,脉沉细。

6. 淮龙炖鳖汤

1) [用料] 鳖一只(鲜活,约250克),淮山30克,龙眼肉20克,三七12克,生姜4片。

2) [制作] 将三七、龙眼肉洗净,备用;将淮山洗净,用清水浸半小时。用热水烫鳖,使其排尿后,宰杀,去肠脏,洗净,连甲壳斩块;与淮山、龙眼肉、三七、姜片一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖;文火隔水炖1-2小时。调味饮用。

3) [功效] 健脾养血,祛瘀散结。

4) [适应范围] 乳腺癌手术或放疗、化疗后属正虚瘀结者,症见形体消瘦,神疲纳呆;或为正虚浮肿,胸闷口淡,乳房部位疼痛;舌质紫黯,舌边有瘀点,脉沉涩。

7. 猪蹄乌龟人参汤

1) [用料] 猪蹄150克,乌龟1只(约250克),边条参或红参10克,生姜4片,红枣5枚。

2) [制作] 将乌龟放盆中,注入开水,烫死,宰杀干净,去内脏,将龟版、龟肉斩块;猪蹄洗净,斩细块;人参洗净,红枣去核。下油起镬,放入姜片爆香龟版龟肉,然后再放入猪蹄、人参、红枣,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5-2小时。

3) [功效] 健脾补气,滋阴养血。

4) [适应范围] 乳腺癌手术后、放疗及化疗后属于气血两虚,肝肾亏损者,症见贫血气短,神疲食少,手脚麻痹,心悸汗多,疲乏无力,腰膝酸软,眩晕耳鸣;舌质淡胖,薄白苔或白滑苔,脉细弱。

8. 花茶

1) [用料] 茉莉花15 克,玫瑰花瓣10 克

2) [制作] 将茉莉花、玫瑰花和抗癌保健茶一起放入大杯中,用沸水冲泡,待片刻即可饮服

3) [功效]理气解郁散、舒肝解毒抗癌。

4) [适应范围]适用于肝郁气滞型乳腺癌

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